أسئلة الطلاب و الطالبات أثناء لقاء الخبير

من ضمن نشاطات طلاب مشروع بيت الداء كان لنا لقاء خبير وهو الدكتور محمد خير ضبيان الذي أجاب مشكورا على أسئلة الطلاب والطالبات حيت كان اللقاء في مدرسة الشهيد عبد الحميد غنيم بمعضمية القلمون بحضور منسقي المشروع :
الأستاذة مريم الحمصي – آمنة فارس – عبد السلام تركمان
وقبل أن أنشر إليكم أسئلة الطلاب وجواب الدكتور إليكم تعريف به [/color]
الدكتور محمد خير ضبيانe]-اختصاصي في أمراض جهاز الهضم والكبد من فرنسا
حائز على شهادة I.S.Dمن فرنسا -دبلوم جامعي D.U.في معالجة البواسير – دبلوم جامعي D.U .في التغذية والحمية
[اختصاصي في التصوير بالأمواج فوق الصوتية *ايكو* وتنظير جهاز الهضم عضو الجمعية الفرنسية لأمراض جهاز الهضم
مدرس في جامعة المقلمون .-*
الأسئلة -*
[color=black]1-الاسم :تغريد صمادي.
]u]الصف: [/u]السادس.
المدرسة:الشهيد عبد الحميد غنيم.
السؤال:لماذا ينصح أن يأكل العنب ببذره وماذا تحتوي تلك البذرة؟
وقد أـجاب الدكتور على السؤال كما يلي:
بشكل عام الفواكه كلها مفيدة للجهاز الهضمي و العنب فيه مواد و فيه فيتامينات و فيه ألياف و بذرته تحوي على مواد تساعد على الهضم و لكن لا يجب الإكثار من هذه البذرة لأنها قد تضر و بنفس الوقت لها دور ملين للبراز و تجمل المعدة تهضم الأكل بشكل جيد فتؤدي إلى تنظيم الهضم و إعطاء براز طبيعي وبخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من الإمساك و يصبح لديهم ليونة و لا تؤدي إلى الإسهال إنما تؤدي إلى تنظيف البراز .
2-الاسمge]]:أميمه الدعاس.
[u]الصف orange]]:السادس.
المدرسة: الشهيد عبد الحميد غنيم.
السؤال:لماذا شرب الماء عند الطعام يضر بالصحة؟
و قد أجاب بما يلي:
ينصح بعدم تناول الماء عند الطعام و بخاصة بكميات كبيرة و ليس غلط شرب كمية قليلة منه , فنحن عند الأكل تعمل المعدة على إفراز أنزيماتها لتساعد على هضم الطعام و عند شرب الماء بكميات كبيرة يحصل تمدد للعصارة الهاضمة و تصبح فعاليتها اقل على هضم الطعام ويبح هناك عسر هضم فالمعدة لا تستطيع الهضم بشكل جيد.3-
الطالبة: نور قوقس.
الصف :السادس
المدرسة ge]]:الشهيد عبد الحميد غنيم.
[u]السؤال : هل الخبز الأسمر مفيد للرجيم أكثر أم الخبز الأبيض؟ وماذا يحتوي الخبز الأسمر ؟وكيف ذلك؟
وق كانت الإجابة كما يلي:
بشكل عام الخبز الأسمر هو مفيد أكثر من الخبز الأبيض ولكن إذا الإنسان طبيعي ينصح بتناول الخبز الأبيض وللذين عندهم مشاكل في الهضم فينصحون بتناول الخبز الأسمر وبخاصة للذين لديه تشنج قولون ونفخة وغازات قوية يجب عليهم تجنب الخبز الأبيض لأن الخبز الأسمر له دور في مص الغازات الموجودة في الجهاز الهضمي كما أن هضم الخبز الأسمر أسهل من هضم الخبز الأبيض بالإضافة إلى أن الخبز الأسمر يحوي كمية من النخالة التي تفيد في تخفيف الغازات وفي تسهل الهضم.4-
الاسم: حياة منصور
الصف: السادس
المدرسة: الشهيد عبد الحميد غنيم.
السؤال : نسمع أن فلانا من الناس يتبع حمية غذائية بتناول التمر والماء ونقص وزنه فقط وهل هذا صحيح وهل له تأثير على الجسم؟

وقد أجاب الدكتور كما يلي:
بشكل عام الحمية بأمراض الجهاز الهضمي مفيدة جدا ولكن تناول التمر والماء فقط كحمية هو يضر بالصحة وعلى زمن الرسول كانوا يفطرون على تمرة وبعدها يأكلون الأكل الطبيعي والحمية بالتمر فقط تغني المعدة بالسكريات فتساعد على الهضم وتعطي طاقة سريعة وعندما نأكل تمر وماء فذلك لا يكفي لأن الجسم يحتاج إلى عناصر غذائية أخرى من بروتين وسكريات ودهون وهنا أصبح عندنا عدم توازن في إعطاء هذه الثلاث عناصر وهذه الحمية تؤدي إلى نقص وزن لكنها تعتبر ضارة فالحمية الصالحة هي تناول المواد الغذائية المتنوعة بكميات معتدلة.
5-الاسم :رتيبة كعيكى.
الصف : السادس
مدرسة الشهيد عبد الحميد غنيم .
السؤال : هل يجب أن نبتعد عن الأغذية المصنعة التي يدخل بها الملونات والأحماض وما مدى ضررها؟
وقد أجاب الدكتور كما يلي :
والمعلبات تحتوي مواد حافظة وهي مواد كيماوية وتعتبر ضارة للجسم إذا كانت كميتها كبيرة لذلك يضعونها بالمواد المعلبة للحفظ مثل الملح و المخلل هذه تحفظ المواد الموجودة داخل المعلبات وقد اكتشف أن هذه المواد تحتوي مواد الحافظة إلى مواد سامة ويجب التخفيف من تناول هذه المعلبات لأنها تؤدي إلى التسرطن في أي جزء من الجسم لأن الطبيعي لا يوجد أحسن منه .
6-الاسم :سوزان صمادي.
الصف :السادس
مدرسة :الشهيد عبد الحميد غنيم
السؤال:ما هي أضرار التدخين على المعدة؟
و كان الجواب كما يلي:
من المعروف أن التدخين يضر على الجسم كله بشكل عام و يضر كل الأجهزة في الجسم سواء أكان في القلب أو الرئتين أو في الجهاز الهضمي و التدخين يؤدي إلى زيادة إفراز الحموضة في المعدة و بالتالي تشكل القرحات الهضمية إذا فاحد عوامل القرحة هو التدخين و ينصح لكل من لديه قرحة الابتعاد عن التدخين منعا باتا و من الصعب أن يبتعد المدخن عنه بسهولة لذلك يستحب التخفيض من الكمية قدر المستطاع و أثبت أخيرا بأنه يوجد علاقة قوية بين التدخين و سرطان الجسم و بخاصة سرطان المرء و الرئة .
7-الاسم:فاطمة مروان.
الصف: السادس.
المدرسة:الشهيد عبد الحميد غنيم.
السؤال:هل المشروبات الغازية تفيد في الهضم و لماذا؟
و قد أجاب على سؤال الطالبة كما يلي:
من المؤكد أن المشروبات الغازية تفيد في الهضم و لكن الإكثار منها تؤدي إلى أضرار كثيرة و مثال ذلك شرب الكولا أو البيبسي مؤدية لأنها تحوي على الملونات و بعض المواد الكيميائية و لكن السفن أب تحوي على المواد الغازية و لكنها أقل ضرر من الكولا و من البيبسي و لكن الشراب الطبيعي بكل تأكيد يساعد على الهضم على عكس المشروبات الغازية التي تساعد على الهضم و لكن بشكل قليل جدا و في بلاد الأوروبية و بخاصة في فرنسا يتناولون البيرا للهضم و لكن عندنا في الإسلام هذا حرام لذلك نلجأ لشرب الكولا و لكن ينصح بعدم الإكثار لأنها ستؤدي إلى عسر شديد في الهضم و بخاصة الأشخاص الذين يملكون تشنج في القولون و غيره من الأمراض.
8- الاسم:ريمان غنيم.
الصف : السادس.
المدرسة:الشهيد عبد الحميد\ غنيم.
السؤال:هل ضرر المخدرات على جهاز الهضم أكبر من ضرر التدخين؟
و كانت الإجابة:
إن المخدرات و للآسف الشديد هي مشكلة كبيرة موجودة بخاصة في الوطن العربي و خصوصا في بلاد الخليج و أول ضرر ينتج من الإدمان عليها هو الضرر بصحة الجسم ومثال المخدرات تؤدي إلى التهاب الكبد الوبائية b, c نتيجة لتعاطي المخدرات بالحقن ومن الممكن أن تكون هذه الإبرة ملوثة بفيروس الb,c و بالتأكيد تعاطي المخدرات تؤدي إلى إفلاس المريض و بالتالي يمكن أن يسرق لجمع المال لشراء المخدرات و للمخدرات أنواع منها عن طريق الحقن الوريدية و منها حبوب مثل الكوكائين و الهيروئين و هؤلاء أصعب شئ و للمخدرات تأثيرا كبيرا على الكبد و لها مشاكل عصبية .
9-الاسم:فاطمة الدرع.
الصف:الثامن.
المدرسة:الشهيد أمين درباس.
السؤال:ساد الاعتقاد أن كثرة الطعام إلى انفجار المعدة فما سبب هذا الاعتقاد و إن لم يكن ذلك ممكنا فماذا يحصل إذا امتلأت المعدة؟
وقد أجاب الدكتور كما يلي:
عندما نأكل فالمفروض أن نأكل بكميات معتدلة ومتعددة فيوجد ثلاث وجبات في اليوم وعندما نأكل كثيرا فيمكن أن تتوسع المعدة و بخاصة إذا تناولنا الماء أو السوائل فما علينا سوى إتباع قول رسول الله صلى الله عليه وسلم :" نحن قوم لا نأكل حتى نجوع وإذا أكلنا لا نُشبع " وليس لا نَشبع يعني نأكل ولا نملأ المعدة فالأكل بكميات معتدلة مفيد جدا وصحي والإكثار من تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى توسيع المعدة فيحتاج في الوجبة التالية إلى طعام أكثر وهذا يؤدي إلى سمنة بالتأكيد بالإضافة إلا أنه حين تمتلئ المعدة يؤدي إلى إفراز حامض زائد لأن الأكل المنوع يحتوي بروتينات وسكريات ودهون يؤدي إلى إفراز الحموضة وعندما تزيد الحموضة تؤدي إلى غازات شديدة في البطن وهذه الغازات تضغط على الصدر ويصبح هناك مشكلة في الصدر نتيجة الضغط من المعدة إلى الصدر فلا يجب أن نأكل بكميات كبيرة لأنه ضـــــــــــــار .
10-الاسم : فؤاد كحيل .
الصف :الأول الثانوي .
المدرسة : الشهيد باسل الأسد .
السؤال : هل هناك تأثير لامتلاء المعدة على أجهزة الجسم الأخرى ؟ وما هو هذا التأثير ؟
وقد أجاب الدكتور كما يلي :
لقد قلنا أن الأكل بكميات كبيرة أن أول تأثير هو البدانة فالإنسان يصبح نهم فتؤدي إلى السمنة والأكل الذي به دهون وسكريات تؤدي إلى داء السكري كما أن داء السكري له عنصر وراثة ويمكن أن تؤدي امتلاء المعدة إلى أعراض هضمية "غثيان – تجشؤ هواء _تخمة وهي عسر الهضم " يمكن أن تأثر على الأجهزة الأخرى " البدانة – السكري – أمراض متعددة يمكن أن تؤذي الأجهزة الأخرى – تشحم في الكبد نتيجة أكل الدهون يمكن أن يؤدي إلى أمراض كبدية مسمنة وخطرة "
11-الاسم : يزن شيشة .
الصف :الأول الثانوي .
المدرسة : الشهيد باسل الأسد .
السؤال : انتشر في الآونة الأخيرة أنه يجب علينا زيادة الأغذية البروتينية و تقليل الأغذية الذهنية؟
و قد أجاب الدكتور كما يلي:
علينا تناول الطعام بكميات معتدلة تشمل الدهون و البروتينات و السكريات و الجسم بحاجة لكل هؤلاء الأغذية المتنوعة و للبروتينات نوعين الأول نباتي و الأخر حيواني و تحوي على الحموض الأمينية و الجسم بحاجة إلى الحموض الأمينية النباتية و الحيوانية و البروتين ضروري لبناء الخلية و لكن زيادته تؤدي إلى سموم في الحموض الأمينية ,و الأشخاص الذين يتناولون اللحم بكثرة يزداد لديه حمض البول و يصاب بداء "النقرص" و حمض البول يؤدي الكلية و المفصل و كان قديما يسمى داء "الملوك".لأن الملوك فقط كانوا يتناولون اللحوم.
12- الاسم:محفوظ بلحس.
الصف :الأول الثانوي.
المدرسة: الشهيد باسل الأسد.
السؤال:ما هي أضرار الأكل السريع على المعدة؟
و كانت الإجابة بما يلي:
من المفترض عند الأكل تناول ببطء و بهدوء و بكميات قليلة و يستحب أن تكون مدة الغذاء ثلث ساعة و الأكل السريع يؤدي إلى التخمة أو ما يسمى بعسر الهضم و عند الأكل السريع لا تصبح المعدة لها القدرة على هضم كل الطعام و تنويع الطعام مهم جدا فمثلا في البلاد الأوروبية يبدؤون بالسلطة مع الجبن و من ثم الوجبة الرئيسية أي بالتدريج .
13-الاسم:أحمد الحسن.
الصف:الأول الثانوي.
المدرسة:الشهيد باسل الأسد.
السؤال:ما هي نتائج الأكل و الشرب واقفا و لماذا؟
و أجاب الدكتور على سؤال الطالب كما يلي:
لا يوجد فرق كبير بين الأكل و واقفا أو قاعدا و لكن يفضل الأكل جالسا لأن المعدة تكون في حالة راحة و هذا باختصار شديد.
14-الاسم: نسرين بذور.
الصف:الأول الثانوي.
المدرسة:ثانوية العسكرية بالرحيبة.
السؤال:هناك بعض الأشخاص يستأصلون المرارة فما تأثير عدم وجودها على الجسم و كيف لهذا الشخص القيام بعملية الهضم؟
و كانت الإجابة بما يلي:
يوجد في المرارة مادة صفراء تأتي من الكبد و الكبد يقوم بإفراز المادة الصفراء و تنتقل عبر الأقنية الصفراء إلى القناة الجامعة و فرع منها يذهب إلى المرارة و من ثم تكمل القناة الجامعة إلى الأمعاء الدقيقة "العفج" و المرارة تعتبر خزان للمادة الصفراوية و المادة الصفراوية تساعد على الهضم لاحتوائها على حموض صفراوية و عند تناول الطعام مهما كان نوعه دهون أو سكريات أو بروتينات تتقلص المرارة فتفرز كمية مناسبة لهضم الطعام الذي قد تناولناه و المرارة بين وقت و آخر تفرز المادة الصفراوية حسب نوع الطعام و الدور الثاني للمرارة هو الحويصل الصفراوي و هذه المادة الصفراء التي بها عندما تتجمع في المرارة فالشخص إذا صام و لم يأكل خلال 12 ساعة المرارة تمتلئ لأنها لا تفرز و عند امتلائها بالمادة الصفراء لها دور ثاني و هو تركيز المادة الصفراء فيها و كلما زاد تركيز المادة الصفراء تصيح فعالة أكثر و عند الأكل المستمر المادة الصفراء لا تتخزن لأنها ستنزل مباشرة و عند تركز المادة الصفراء في المرارة تؤدي إلى عملية هضم أحسن و أفضل , فشخص ما استأصل المرارة لا تعد المادة الصفراء تتخزن إنما تنزل بشكل مستمر إلى الأمعاء مباشرة و قد يشكو الشخص من نوع من الإسهال و هذا لا يعتبر مرضي و يمكن للإنسان البقاء على قيد الحياة بدون مرارة.
15-الاسم: علا العبد الله.
الصف:الأول الثاتوي.
المدرسة:ثانوية العسكرية بالرحيبة.
السؤال: يلجأ بعض الناس إلى ربط المعدة فهل هناك ربط للأسنان و هل فيها يمتنع الإنسان عن أكل الطعام؟
و كانت الإجابة كما يلي:
ليس من الضروري كل إنسان بدين بحاجة إلى ربط المعدة فأول خطوة لمعالجة البدانة هي الحمية و الرياضة و تقيس معدل البدانة بشي يسمي BMI =الوزن/الطول للتربيع و هي تدل إذا كانت البدانة بسيطة أو مفرطة أو خطيرة و يوجد الBMIحد معين طبيعي هو من 18-24 و يمكن معالجة البدانة بوسيلة ربط المعدة و يمكن عمل ربط المعدة عن طريق المنظار أو الجراحة و ذلك بوضع حلقة في منتصف المعدة لربطها و الهدف من ذلك تصغير حجم المعدة فيصبح الشخص لا يأكل كثيرا و هذه الحلقة موصولة بخيط يمكن تصغير أو تكبير من حجم المعدة حسب الحاجة و ليس من الممكن أن يكون الشخص بعمر 30 و وزنه 180 كيلو فذلك لن ينفع معه لا حمية و لا رياضة غنما يلجأ إلى ربط المعدة فورا لأنها تؤدي إلى تخفيف الوزن و لكن بعض الأشخاص و للأسف الشديد عند فك هذه الحلقة يعودون لوزنهم الزائد مرة أخرى و يوجد طريقة أخرى لتخفيف الوزن تسمى البالون و ذلك بنفخ بالون و يضعونه بالمعدة في المنتصف أو تحت فتحة الفؤاد بقليل يمكن نفخه بالهواء أو ملئه بالماء و يمكن أن تؤدي أو تؤدي إلى انزعاج و ينفخ البالون بحدود من 70-80 ميلي و النفخ بالهواء أقل إزعاج من الماء لأنه أخف و يوضع البالون بحدود ستة أشهر و يعطي نتائج جيدة و الطريقة الأخرى هي ربط الأسنان و ذلك بوضع جهاز على الأسنان يمنع المريض من الأكل و لكنها مزعجة جدا و يمكن أن لا يحصل الجسم على المواد الضرورية له و قد نجحت هذه العملية لدى الكثير من الناس و لكن تستلزم الإرادة القوية و إتباع نظام جيد للوصول لأفضل النتائج.
16-الاسم:ميرنا اليوسف.
الصف :الثاني الثانوي.
المدرسة:ثانوية العسكرية بالرحيبة.
السؤال:ما سبب أن إنسانا يملك صحة زائدة مع أن لا يأكل كثيرا و إنسان يملك صحة قليلة مع أنه يأكل كثيرا؟
و قد أجاب: يوجد ناس وزنهم قليل و مهما يأكلون لا يزداد وزنهم وهذا يرجع إلى عوامل وراثية و أيضا إلى بنية الشخص فهي غير قابلة للسمنة و أيضا العامل الهرموني فتوجد استقلابات هرمونية في الجسم تمنع اكتساب الوزن الزائد.
17-الاسم: رهف العلي.
الصف:الثاني الثانوي.
المدرسة:ثانوية العسكرية بالرحيبة.
السؤال:يقوم بعض الناس بعملية شفط الدهون لتخفيف الوزن فهل لهذه العمليات أثار جانبية و هل لأخذ الأدوية من الجل الرجيم مضار أيضا؟
و أجاب بما يلي:
النظام الغذائي و الحمية مقيد جدا جدا و عمليات الشفط خطير و هي تعتبر من العمليات الجراحية و لها خطورة كبيرة جدا بالنسبة للتخدير أولا و ثانيا عند استئصال كمية من الذهون قد يظهر كتلة ذهنية صغيرة جدا تسمى بالصمامة الذهنية التي تذهب إلى أحد الشرايين و تذهب إلى القلب فيتوقف القلب و قد أدت هذه العمليات للكثير من حالات الوفيات و قد تتجمع الدهون في أسفل البطن و بخاصة عند النساء فيجب أن تعمل لها عملية و شفط بحوالي 2-3-4-5كيلو و لكن يجب الحذر جدا جدا في أثناء العملية.
18-الاسم:ريم اسماعيل.
الصف:الثاني الثانوي.
المدرسة:ثانوية العسكرية بالرحيبة.
السؤال: ما المقصود بالإسهال الشحمي؟
و قد أجاب على السؤال كما يلي:
يوجد الكثير من الأمراض التي تؤدي إلى الإسهال الشحمي هو وجود دهون في البراز وسوء الامتصاص و يوجد عند الأطفال مرض يسمى داء "الزلاقي" و هو سوء الامتصاص في الاثني العشر نتيجة لتناول القمح و هؤلاء المرضى يصبح لديهم إسهالات شديدة ذهنية و كل إنسان لديه دهن في البراز و لكن بكميات طبيعية و لكن عند زيادتها في البراز يصبح لديه إسهال شحمي و يجب معالجته و منع المريض كل شئ يحوي على القمح من خبز و كاتو و الخ.
من عمل الطالبة:منى فياض الدرع.

سلمت يداك يامنى على هذا العمل المميز حقا يمكن الاعتماد عليك أدعو الله أن يوفقك ويحقق آمالك و لأختك فاطمة أيضا

مجهود رائع اختى منى شكرا جزيلا
ولكن الموضوع بحاجة الى تنسيق أكتر حتى لا نمل ونحن نقرأ الأسئلة

شكرا لك انسة منى

مجهود كبير
يسلمو ايديكى